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奥尔良鸡翅

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叶芝家的吃货

自己腌制,我有我风味。

用料

鸡翅

5个

味达美

适量

食盐

适量

白糖

适量

烤肉酱

适量

花生油

适量

奥尔良鸡翅的做法

买来的鸡翅用刀划几道,用净水泡20到半小时,目的是泡出血水,也让鸡肉后面好接受调料。

鸡翅泡好后,用手捏一捏去水。

加味达美,食盐,白糖,烤肉酱,腌制。

我腌制了一下昼,三个小时。假如能腌制一夜,入味会更深。

这是我用的酱。

腌制好的鸡翅蘸(少量)油入空气炸锅或者烤箱。先设置180度加热10到12分钟(中心给鸡翅翻了一次面)。再设置150度加热10分钟就可以啦。

配着生菜吃更好,不油腻。

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