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家常红烧鸡翅根

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杨洋阳的小厨房

用料

蚝油

家常红烧鸡翅根的做法

筹备新鲜的鸡翅根解冻,净水多洗濯几回去除杂质

土豆胡萝卜改刀切块备用

筹备葱姜蒜,花椒桂皮八角喷鼻叶肉蔻

鸡翅根改刀洗净

加葱姜,盐,十三喷鼻,酱油,耗油,料酒,淀粉抓匀腌制15分钟入味

起油烧锅,爆喷鼻葱姜蒜,桂皮八角,花椒喷鼻叶肉蔻,加入腌制好的鸡翅根翻炒定型

加入适量净水(淹没过鸡翅根)大年夜火

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