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和记娱h188下载app:口水直流的下饭菜~香煎小藕



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厨乐可可君

迎接来到可可君的厨乐韶光

本日带给大年夜家一道下饭菜,和记娱h188下载app素食也能很和记娱h188下载app厚味

图片和翰墨请结合着看,盐多盐少根据自己的口味增减,终究众口难调。

主角~藕,最好选藕尖对照嫩的部分,口感会对照脆。

用料

410g

食用油

60g

红椒

9g

大年夜蒜

13g

喷和记娱h188下载app鼻葱

5g

1.8g

1g

孜然粉

1g

花椒面

0.2g

鸡精

0.1g

生抽

3g

口水直流的下饭菜~喷鼻煎小藕的做法

洗濯质料,改刀处置惩罚:

1.藕切成的藕粒用净水冲一次,控干水备用。

2.蒜先用刀拍烂再切成蒜粒。

3.喷鼻葱切2-3厘米的段。

4.红椒切成圈⭕️。

我用的是不辣的泡椒,爱好吃辣的同伙可以改用3-4个小米椒很过瘾。

大年夜火热锅,然后放入食用油,烧到油开始翻腾。

倒入藕粒,集合在油中,大年夜火1.5分钟后再翻动,这样不轻易粘锅。

假如想省事,可以直接用不粘锅煎。

煎到藕粒外面有一点金黄的锅巴就可以了,煎的光阴太长轻易干和记娱h188下载app,口感不好。

把藕粒和油分开,从锅里分装出来。

装在盘子里的藕粒。

装在碗里多余的油。

不用把锅里的油清理的太干净,留一和记娱h188下载app点点。

小火倒入泡椒和蒜粒炒喷鼻。

倒入刚刚煎好的藕粒。

把盐,糖,鸡精,孜然粉,花椒粉倒入锅中拌匀,关火。

使用锅中的余温放入生抽快速拌匀。

着末放入喷鼻葱和鸡精拌匀,出锅。

趁热吃味道才会棒棒哒(--`)

配碗米饭,很快饭扫光

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